当今社会对生活品质的规范越来越高，越来越多的人不会再局限于喝工业啤酒。一些加工工艺酒爱好者逐渐尝试自己酿造啤酒，甚至引进加工工艺啤酒设备在家学习酿造啤酒，这样他们就可以依据自己的爱好开展调整。可是我们常常会有疑惑，究竟如何正确存储精酿啤酒呢?
众所周知精酿啤酒设备生产制造的酒中包括一定的活力酵母，在务必规范下，活力酵母会开展二次发酵。因而，自酿啤酒的存储务的规范。按照酒的特性来确定一下具体的规范是必要的。
首先，瓶子的消毒杀菌与保存期不相干。国内外啤酒厂都是有类似的消毒灭菌设备。一个是瓶内二次发酵过程，另一个是酒精浓度高，这也是长期性存储的主要因素。此外，并非所有的自酿啤酒都是有相当长的保存期，更非所有保存期长的酒全是好酒。另一方面酒不可以与有毒、有害、有浸蚀刺激、非常容易挥发或异味重的物件混放、混贮、混运。
加工工艺啤酒设备应依据出厂时间和产品类型严苛科学地存储。储放前要消毒杀菌，然后去售卖。务必重视的是，酒宜在5℃~25℃下存储，不可以在冷库中储放过久。
与此同时，精酿啤酒的温度规定比其他无酵母酒更严格。冷藏的温度要适合，并有有抑制效果。
通风、阴凉、干燥的环境也是关键。酒不可以直接置放在户外场地，要防止太阳照射及日晒雨淋;也不可以与潮湿路面直接接触。
如今，我们知道怎样保存未拆封的加工工艺啤酒，那怎样保存未完成的加工工艺啤酒呢?
方法一：取一个整洁的玻璃杯，保持清洁，在杯内蘸些干净的水，趁水并没有干，马上将水杯倒扣在瓶塞上，那样能使自酿啤酒保鲜3到5个小时。再喝时，你能感觉酒的味儿变化并不大，仅仅酒的泡沫会稍微少一些。
方法二：酒未喝完，可以用香槟酒或红酒瓶塞，塞入酒瓶子口，也可以具有非常好的保鲜功效，即便第 二天再喝，也是有酒鲜香气和及泡沫。
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